Описание
— Изысканный шведский деликатес — Сюрстрёмминг готовят из балтийской сельди, выловленной весной в Балтийском море. Затем её помещают в рассол, который запускает медленный процесс ферментации. Ферментация продолжается в упакованном виде. — Чем толще и мятее банка, тем вкуснее рыба. Процесс ферментации придаёт сюрстрёммингу уникальный вкус. — Интересный факт: каждый год в третий четверг августа отмечается День сюрстрёмминга, открывающий сезон. 70 см — Важно! Никогда не открывайте банку в закрытом помещении, всегда на свежем воздухе.
Размеры упаковки 12,7 x 12,7 x 3,81 см; 400 г Единицы 300,0 грамм Бренд Лучший натуральный от NJTrading Формат Особый филе Высокое содержание белка Производитель NJTrading Вес товара 400 г Страна происхождения Швеция
Описание товара: Филе сюрстрёмминг от Röda Ulven – ферментированное филе сельди в традиционной банке (объем нетто 400 г / масса после слива 300 г). Сюрстрёмминг имеет давнюю традицию в Швеции и считается деликатесом. После вылова в Балтийском море, куски рыбы помещают в рассол, в котором рыба начинает бродить и дозревать. Через четыре-пять месяцев рыба «созреет», то есть достаточно ферментирована и готова к употреблению. Продается в консервных банках, что может привести к небольшому искривлению из-за ферментации во время хранения. Кроме того, в процессе ферментации происходит разложение рыбы, что может привести к изменению ее консистенции в зависимости от степени зрелости. До продажи рыба хранится в холодильнике. Хранить рыбу следует при температуре от +4 °C до +6 °C с момента получения до употребления. Дату изготовления и срок годности можно найти на дне банки. Примечания: открывайте банку под водой и, по возможности, на открытом воздухе. Из-за непрерывного брожения в банке может нарастать давление, что может привести к разбрызгиванию при открытии. Из-за непрерывного брожения банка может выпирать наружу под давлением. После вскрытия промойте рыбу. При необходимости выньте открытую банку и остатки. Утилизируйте отдельно упакованные ингредиенты: филе балтийской сельди, рассол. Пищевая ценность на 100 г: калорийность: 61 килокалория (ккал), калорийность: 255 килоджоулей (кДж), жиры: 2,20 г, из которых насыщенные жирные кислоты: 0,50 г, углеводы: 0,59 г. гидрат, 0,59 г, белок: 9,7 г, соль: 7,5 г. Производитель: AB Gösta Hannels Fisksalteri, Skagshamn 139, 891 96 Arnäsvall, Швеция. Импортер: NJTrading, Wienenfeldstr. 47, 41068 Mönchengladbach. Страна происхождения: Швеция. Другие отличные товары и предложения по привлекательным ценам вы найдете в нашем интернет-магазине: https://www.njtrading.de/Röda. Филе Ulven Surströmming — ферментированное филе сельди в традиционном соусе. Ингредиенты: РЫБА.
