Описание
Качество ручной работы от франконских ремесленников-скотоводов Срок годности не менее 6 месяцев
Единицы измерения 190,0 грамм Бренд generisch Кухня Франконский производитель Wendler- FEINES ZUM FEIERN Страна происхождения Германия
Производитель: Partyservice-Metzgerei Wendler GmbH, Günthersbühlerstr. 3, 90571, Берингерсдорф, недалеко от Нюрнберга. Наш небольшой, но прекрасный семейный бизнес существует с 1974 года. Во втором поколении мы производим наши колбасы вручную по традиционным рецептам. Франконская кровяная колбаса, фирменный продукт, который должен быть в любой закуске. Как это делается: Сначала мы варим свиные головы, затем мясо, так называемую маску, отделяем от костей и освобождаем от хрящей. Мы получаем такое постное мясо, что нарезаем его кубиками. Вместе со специями, бульоном из котла и отваренными шкурами эта базовая смесь хорошо перемешивается. В красном пресс-мешке кровь придает цвет и вместе с коллагеном из шкурок обеспечивает связывание. Затем эту массу расфасовывают в банки и нагревают до более чем 100 градусов под давлением в автоклаве. Это обеспечивает срок годности 18 месяцев, но вы должны хранить консервы как можно прохладнее и не подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Мы гарантируем, что оставшийся срок годности MHD после доставки вам составит не менее 6 месяцев. Банки имеют практичную застежку-молнию, поэтому вам не понадобится консервный нож. Вот что входит в список ингредиентов: 64% мяса свиной головы, свиная кровь, питьевая вода, специи (с сельдереем), соль, консервант E250, травы, усилитель вкуса E621. Вот что входит в него, пищевая ценность: 100 г содержит: Энергетическая ценность: 1303 кДж / 311 ккал. Жиры: 25,46 г. Из которых насыщенные жирные кислоты: 8,8 г. Углеводы: 1,26 г. Из которых сахара: 0,74. Белки: 15,13 г. Соль: 1,80. Состав: 64% мясо свиной головы, свиная кровь, питьевая вода, специи (с сельдереем), соль, консервант Е250, травы, усилитель вкуса Е621.
