Описание
Оливки Таджаска отличаются изысканным, свежим, фруктовым ароматом и характерным ароматным вкусом. Оливки произрастают в коммуне Таджа в Лигурии, на высоте около 600-700 метров над уровнем моря, на террасах, которые формировались веками. Нежные оливки бережно собирают вручную, моют и помещают в рассол, где они спокойно дозревают в течение 3 месяцев и раскрывают свой полный аромат. Затем их моют, удаляют косточки и обрабатывают лучшим оливковым маслом первого холодного отжима. Эти оливки без косточек не только чистые, прямо из бокала, но и идеально подходят в качестве гарнира к аперитиву, сыру или для придания изысканности салатам, пицце и другим блюдам. При необходимости вы можете быстро приготовить вкусный соус для пасты с вашими любимыми ингредиентами. Масло, в которое были помещены оливки, также относится к Oleificio Boeri и отличается высочайшим качеством. Поэтому его также следует использовать для приготовления или обработки блюд.
Снято с производства производителем Нет Вес 270 г Единицы 270,0 грамм Страна происхождения Италия Бренд Регион Боэри Произведено в Лигурия Специальность Веганский Производитель Боэри Страна происхождения Италия
Компания Oleificio Boeri расположена и производит оливки в небольшой деревне Таджа в Лигурии. Оливки сорта Таджаска очень мелкие и голубовато-фиолетового цвета. Для их выращивания компания Boeri использует только натуральные удобрения и родниковую воду из окрестностей. Благодаря своему насыщенному аромату и низкой кислотности они высоко ценятся для производства оливкового масла. Поскольку мелкие оливки очень нежные, Boeri собирает и сортирует их вручную. Чтобы сохранить ценные ингредиенты, очень важно, чтобы отборные оливки были переработаны в готовое масло в течение нескольких часов после сбора урожая. Это стало возможным благодаря новейшему непрерывному процессу производства, сочетающему в себе новейшие технологии и стандарты качества с традиционной каменной маслобойней. Результатом является гармоничное и изысканное сочетание сладких и пряных ароматов. Используя это масло и другие высококачественные региональные ингредиенты, Boeri производит ценные пести и паштеты, которые не оставят равнодушным ни одного искушенного ценителя. Дистрибьютор: Boeri Giuseppe, V.le Rimembranza 34, 18018 Taggia (IM), Италия. Состав: оливки Taggiasche 61%, оливковое масло первого холодного отжима 36%, соль, натуральные ароматизаторы, регулятор кислотности: лимонная кислота. Пищевая ценность на 100 г: калорийность 789 кДж/192 ккал, жиры 19,5 г, из них насыщенные жирные кислоты 2,8 г, углеводы 1,2 г, из них сахара 1 г, белки 1,7 г, соль 3,8 г.
